2025-06-01 23:33:03 +02:00
|
|
|
|
2025-06-02 21:17:25 +02:00
|
|
|
Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
|
2025-06-01 23:33:03 +02:00
|
|
|
|
2025-06-02 00:45:10 +02:00
|
|
|
* Portionen: 40
|
2025-06-01 23:33:03 +02:00
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2025-06-06 22:18:53 +02:00
|
|
|
## Zutaten (gesamt)
|
2025-06-01 23:33:03 +02:00
|
|
|
- 400 g Cashewkerne
|
|
|
|
|
- 100 g Paniermehl
|
|
|
|
|
- 500 g Paprika (frisch)
|
|
|
|
|
- 15 g Salz
|
|
|
|
|
- 2 g Pfeffer (schwarz)
|
|
|
|
|
- 17 g Tomatenmark
|
|
|
|
|
- 4 g Paprikapulver
|
|
|
|
|
- 30 g Granatapfelsirup
|
2025-06-02 21:17:25 +02:00
|
|
|
- 36 g Knoblauch (frisch)
|
2025-06-01 23:33:03 +02:00
|
|
|
- 10 g Harissa
|
|
|
|
|
|
2025-06-02 00:45:10 +02:00
|
|
|
## Zubereitung
|
2025-06-06 22:18:53 +02:00
|
|
|
1. Einweichen
|
|
|
|
|
- 400 g Cashewkerne
|
|
|
|
|
<p>Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen</p>
|
|
|
|
|
2. <span></span>
|
|
|
|
|
- 100 g Paniermehl
|
|
|
|
|
- 500 g Paprika (frisch)
|
|
|
|
|
- 15 g Salz
|
|
|
|
|
- 2 g Pfeffer (schwarz)
|
|
|
|
|
- 17 g Tomatenmark
|
|
|
|
|
- 4 g Paprikapulver
|
|
|
|
|
- 30 g Granatapfelsirup
|
|
|
|
|
- 36 g Knoblauch (frisch)
|
|
|
|
|
- 10 g Harissa
|
|
|
|
|
|
