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* Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen.
* Anschließend die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und mit den Zutaten ohne Zwiebeln in einen Mixer geben. Wenn die Creme zu trocken ist, etwas Wasser dazugeben.
* Danach die Zwiebeln dazu geben und umrühren.
2kg Bohnen trocken ergeben ca. 2,7kg gekochte Bohnen für 10kg Rezept
