neingeist/gpn23-recipes
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neingeist 2025-06-10 12:39:13 +02:00
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@ -5,19 +5,19 @@ Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
## Zutaten (gesamt)
- 4 kg Tomaten gestückelt
- 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
- 0.5 kg Paprika (frisch)
- 0.25 kg Zwiebeln frisch
- 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
- 0.5 kg Tomatenmark
- Kreuzkümmel (Cumin)
- Koriander (gemahlen)
- Koriandersamen (gemahlen)
## Zubereitung
1. <span></span>
- 4 kg Tomaten gestückelt
- 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
- 0.5 kg Paprika (frisch)
- 0.25 kg Zwiebeln frisch
- 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
- 0.5 kg Tomatenmark
- Kreuzkümmel (Cumin)
- Koriander (gemahlen)
- Koriandersamen (gemahlen)