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Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)
* Portionen: 16
<span id="zutaten"></span>
== Zutaten ==
* 60 g Zwiebeln frisch
* 8 g Knoblauch (frisch)
* 200 g Räuchertofu
* 240 g Kidneybohnen (Dose)
* 14 g Senf
* 4 g Paprikapulver
* 8 g getrocknete Petersilie
* 8 g getrockneter Majoran
* 4 g Salz
* 3 g Pfeffer (schwarz)
<span id="zubereitung"></span>
== Zubereitung ==
#
* Die Zwiebeln und den Knoblauch grob hacken.
* Den Räuchertofu in grobe Würfel schneiden oder zerpflücken.
* Die Kidneybohnen abgießen.
<ol start="2" style="list-style-type: decimal;">
<li></li></ol>
* Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren.