From d50295838eea04aece6c8656c9ca49148fbd18a0 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: neingeist Date: Mon, 2 Jun 2025 00:45:10 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=F0=9F=9A=A7=20details=20(portions=20etc.)?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- 2_to_markdown.py | 41 ++++++++++++------- recipes-md/Cashew-Streichkäse.md | 7 ++-- recipes-md/Erbsenhummus.md | 7 ++-- recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md | 7 ++-- recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md | 7 ++-- recipes-md/Granatapfelcreme.md | 7 ++-- recipes-md/Kartoffelgulasch.md | 9 ++-- recipes-md/Kattis Hummus.md | 7 ++-- recipes-md/Kräuterquark.md | 7 ++-- recipes-md/Levervurst.md | 7 ++-- recipes-md/Matelade Apfel.md | 7 ++-- recipes-md/Ofenkartoffeln.md | 7 ++-- recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md | 7 ++-- .../Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md | 7 ++-- recipes-md/Salatdressing GPN.md | 7 ++-- recipes-md/Salsa.md | 7 ++-- recipes-md/Schwarzwaldbutter.md | 7 ++-- recipes-md/Soja-Gulasch.md | 9 ++-- .../Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.md | 9 ++-- .../Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.md | 9 ++-- .../Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.md | 9 ++-- recipes-md/vegane Aioli.md | 7 ++-- .../Cashew-Streichkäse.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki | 10 ++--- .../Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Kartoffelgulasch.mediawiki | 12 +++--- recipes-mediawiki/Kattis Hummus.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Matelade Apfel.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki | 10 ++--- .../Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki | 10 ++--- ... Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki | 10 ++--- recipes-mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki | 12 +++--- ...s Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.mediawiki | 12 +++--- ...Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.mediawiki | 12 +++--- ...eganes Pizzabaguette Tomate-Käse.mediawiki | 12 +++--- recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki | 10 ++--- 43 files changed, 219 insertions(+), 199 deletions(-) diff --git a/2_to_markdown.py b/2_to_markdown.py index 797f6b9..9f6d12a 100644 --- a/2_to_markdown.py +++ b/2_to_markdown.py @@ -6,6 +6,16 @@ import re from pathvalidate import validate_filename import os + +output_dir = "recipes-md" + +def valid_duration(duration): + if not duration: + return False + if duration == "0": + return False + return True + def parse_duration(duration): if not duration: return "" @@ -27,28 +37,29 @@ def format_recipe_to_markdown(recipe): if 'description' in recipe: md.append(f"\n_{recipe['description']}_\n") - # Metadata - time_parts = [] - if 'prepTime' in recipe: - time_parts.append(f"Prep time: {parse_duration(recipe['prepTime'])}") - if 'cookTime' in recipe: - time_parts.append(f"Cook time: {parse_duration(recipe['cookTime'])}") - if 'totalTime' in recipe: - time_parts.append(f"Total time: {parse_duration(recipe['totalTime'])}") + # Details + details_parts = [] + if valid_duration(recipe.get('prepTime')): + details_parts.append(f"Prep time: {parse_duration(recipe['prepTime'])}") + if valid_duration(recipe.get('cookTime')): + details_parts.append(f"Cook time: {parse_duration(recipe['cookTime'])}") + if valid_duration(recipe.get('totalTime')): + details_parts.append(f"Total time: {parse_duration(recipe['totalTime'])}") if 'recipeYield' in recipe: - time_parts.append(f"Yield: {recipe['recipeYield']}") - if time_parts: - md.append('\n**Details:** ' + ' | '.join(time_parts) + '\n') + details_parts.append(f"Portionen: {recipe['recipeYield']}") + if details_parts: + for p in details_parts: + md.append(f"* {p}\n") # Ingredients if 'recipeIngredient' in recipe: - md.append("\n## Ingredients") + md.append("\n## Zutaten") for ingredient in recipe['recipeIngredient']: md.append(f"- {ingredient}") # Instructions if 'recipeInstructions' in recipe: - md.append("\n## Instructions") + md.append("\n## Zubereitung") instructions = recipe['recipeInstructions'] if isinstance(instructions, list): for i, step in enumerate(instructions, 1): @@ -92,8 +103,8 @@ def main(json_file): markdown_fn = f"{recipe.get('name', 'Untitled Recipe')}.md" validate_filename(markdown_fn) # XXX does this check directory traversal? markdown = format_recipe_to_markdown(recipe) - print(markdown) - with open(os.path.join("recipes-md", markdown_fn), "w") as f: + os.makedirs(output_dir, exist_ok=True) + with open(os.path.join(output_dir, markdown_fn), "w") as f: f.write(markdown) if __name__ == "__main__": diff --git a/recipes-md/Cashew-Streichkäse.md b/recipes-md/Cashew-Streichkäse.md index 05619e6..24e020b 100644 --- a/recipes-md/Cashew-Streichkäse.md +++ b/recipes-md/Cashew-Streichkäse.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 18 +* Portionen: 18 -## Ingredients +## Zutaten - 150 g Cashewkerne - 200 ml Wasser - 30 g getrocknete Tomaten @@ -15,5 +14,5 @@ _Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_ - 10 g Salz - 12 g Hefeflocken -## Instructions +## Zubereitung 1. - Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. - Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten. - Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen. Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Erbsenhummus.md b/recipes-md/Erbsenhummus.md index 8dd8544..a2aab94 100644 --- a/recipes-md/Erbsenhummus.md +++ b/recipes-md/Erbsenhummus.md @@ -2,11 +2,10 @@ _None_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 10 +* Portionen: 10 -## Ingredients +## Zutaten - 300 g Erbsen (TK) - 2 Zehe Knoblauch - 0.5 Bund Petersilie @@ -18,5 +17,5 @@ _None_ - 0 g Cayennepfeffer - 0 g Olivenöl -## Instructions +## Zubereitung 1. Erbsen in Wasser kochen und abtropfen lassen Knoblauch und Petersilie hacken Alles mit dem Zitronenkram, dem Tahin mischen Pürieren, Gewürze! Etwas kaltes Wasser beim Pürieren zugeben bis alles schön kremig ist Olivenöl nach Gefühl dazu \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md b/recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md index 15676d8..a08a536 100644 --- a/recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md +++ b/recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md @@ -3,11 +3,10 @@ _Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 100 +* Portionen: 100 -## Ingredients +## Zutaten - 3 kg Zwiebeln gewürfelt TK - 10 kg Suppengrün (frisch) - 10 kg Kartoffel frisch @@ -22,5 +21,5 @@ Leicht abgewandelt_ - 1 kg Petersilie (frisch) - 0 Milliliter Raucharoma -## Instructions +## Zubereitung 1. - ZwiebelwürfelPflanzenöl anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und die Kartoffelwürfel und Erbsen in der Brühe weich kochen - Das Suppengemüse hinzufügen und ca. 30 Minuten in der Suppe al dente kochen - Mit Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Speisewürze abschmecken - Parallel Räuchertofu (in kleinen würfeln) und Zwiebeln (ggf mit Zucker) anbraten. Der Zucker soll das ganze etwas karamellisieren \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md b/recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md index 3123f9b..59c9a52 100644 --- a/recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md +++ b/recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md @@ -2,11 +2,10 @@ __ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 320 +* Portionen: 320 -## Ingredients +## Zutaten - 5000 g Margarine - 150 g Knoblauch frisch - 2500 g getrocknete Tomaten @@ -15,7 +14,7 @@ __ - 50 g Pfeffer - 50 g Cayennepfeffer -## Instructions +## Zubereitung 1. Die Butter einige Zeit auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen, damit sie sich verarbeiten lässt. 2. Die Tomaten, den Knoblauch und den Rosmarin hacken. Der Knoblauch kann auch gerieben werden. (Auf GPN-Scale am besten alles mit der Margarine pürieren) 3. Alles zusammenmischen diff --git a/recipes-md/Granatapfelcreme.md b/recipes-md/Granatapfelcreme.md index f0e7e8b..980fd93 100644 --- a/recipes-md/Granatapfelcreme.md +++ b/recipes-md/Granatapfelcreme.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 40 +* Portionen: 40 -## Ingredients +## Zutaten - 400 g Cashewkerne - 100 g Paniermehl - 500 g Paprika (frisch) @@ -18,6 +17,6 @@ _Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_ - 36 g Knoblauch frisch - 10 g Harissa -## Instructions +## Zubereitung 1. Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen 2. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Kartoffelgulasch.md b/recipes-md/Kartoffelgulasch.md index eb453eb..c2dd69d 100644 --- a/recipes-md/Kartoffelgulasch.md +++ b/recipes-md/Kartoffelgulasch.md @@ -2,11 +2,14 @@ _None_ +* Prep time: 180 -**Details:** Prep time: 180 | Total time: 180 | Yield: 100 +* Total time: 180 + +* Portionen: 100 -## Ingredients +## Zutaten - 2.5 kg Zwiebeln gewürfelt TK - 1 kg Tomatenmark - 100 g Zucker @@ -26,7 +29,7 @@ _None_ - 0 g Thymian - 0 kg Raucharoma -## Instructions +## Zubereitung 1. Das Soja und das Gemüse nacheinander anbraten, erst Soja, dann Zwiebeln, dann die Karotten und die Paprika. Dabei immer etwas Tomatenmark und Gewürze gegen zugeben. Bei Zeitdruck können Karotten und Paprika übersprungen werden. Ganz zum Schluss kurz den Knoblauch kurz anbraten. 2. Beginnend mit dem Soja und dem Gemüse nun alles in den großen Topf werfen und kochen. Dabei die gestückelten und passierten Tomaten und den Rotwein zugeben. Nachdem alles kocht, ca 1h vor Ausgabe die Kartoffeln dazu geben. 3. Die Gewürze dazu und abschmecken. Das Gulasch ist gut wenn es kräftig schmeckt und die Kartoffeln gar sind. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Kattis Hummus.md b/recipes-md/Kattis Hummus.md index c990033..0629097 100644 --- a/recipes-md/Kattis Hummus.md +++ b/recipes-md/Kattis Hummus.md @@ -2,11 +2,10 @@ _None_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 40 +* Portionen: 40 -## Ingredients +## Zutaten - 850 g Kichererbsen (Dose) - 8 EL Tahini - 12 EL Olivenöl @@ -18,5 +17,5 @@ _None_ - 0 g None - 0 g Petersilie, glatt -## Instructions +## Zubereitung 1. Durchpürieren bis gewünschte Konsistenz, abschmecken, fertig. Hummus ist leider Gefühlssache \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Kräuterquark.md b/recipes-md/Kräuterquark.md index f1aabbc..5ab7964 100644 --- a/recipes-md/Kräuterquark.md +++ b/recipes-md/Kräuterquark.md @@ -2,15 +2,14 @@ _Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 -## Ingredients +## Zutaten - 5 kg Magerquark - 0.66 Liter Milch - 130 g Zwiebeln gewürfelt TK - 500 g Kräuter gemischt (8-Kräuter) -## Instructions +## Zubereitung 1. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Levervurst.md b/recipes-md/Levervurst.md index 282fe5d..6f1d64a 100644 --- a/recipes-md/Levervurst.md +++ b/recipes-md/Levervurst.md @@ -4,11 +4,10 @@ _Würziger, veganer Leberwurst Ersatz. Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 16 +* Portionen: 16 -## Ingredients +## Zutaten - 60 g Zwiebeln frisch - 8 g Knoblauch frisch - 200 g Räuchertofu @@ -20,6 +19,6 @@ Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:F - 4 g Salz - 3 g Pfeffer (schwarz) -## Instructions +## Zubereitung 1. - Die Zwiebeln und den Knoblauch grob hacken. - Den Räuchertofu in grobe Würfel schneiden oder zerpflücken. - Die Kidneybohnen abgießen. 2. - Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Matelade Apfel.md b/recipes-md/Matelade Apfel.md index 6fa7466..c39619e 100644 --- a/recipes-md/Matelade Apfel.md +++ b/recipes-md/Matelade Apfel.md @@ -2,11 +2,10 @@ __ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 800 +* Portionen: 800 -## Ingredients +## Zutaten - 10 kg Äpfel (frisch) - 4 Stück Zitrone - 4 Stück Limetten @@ -14,5 +13,5 @@ __ - 1.25 Liter Matetee - 11 kg Gelierzucker -## Instructions +## Zubereitung 1. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Ofenkartoffeln.md b/recipes-md/Ofenkartoffeln.md index 8f618d2..f4b1ed9 100644 --- a/recipes-md/Ofenkartoffeln.md +++ b/recipes-md/Ofenkartoffeln.md @@ -2,13 +2,12 @@ _1 Portionen = 300g_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 300 +* Portionen: 300 -## Ingredients +## Zutaten - 10 Liter Öl - 90 kg Kartoffelspalten (vorgegart) -## Instructions +## Zubereitung 1. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md b/recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md index 564ff48..5d4e660 100644 --- a/recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md +++ b/recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 25 +* Portionen: 25 -## Ingredients +## Zutaten - 370 g Zwiebeln frisch - 15 g Knoblauch frisch - 13 g Öl @@ -20,5 +19,5 @@ _Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-h - 17 g Tomatenmark - 100 Milliliter Wasser -## Instructions +## Zubereitung 1. - Zwiebeln schälen und klein schneiden - Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. - Anschließend die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und mit den Zutaten ohne Zwiebeln in einen Mixer geben. Wenn die Creme zu trocken ist, etwas Wasser dazugeben. - Danach die Zwiebeln dazu geben und umrühren. 2kg Bohnen trocken ergeben ca. 2,7kg gekochte Bohnen für 10kg Rezept \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md b/recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md index 945cee9..65878de 100644 --- a/recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md +++ b/recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 100 +* Portionen: 100 -## Ingredients +## Zutaten - 2.5 kg Zwiebeln rot (frisch) - 7.5 kg Süßkartoffeln (TK) - 800 g Rote Thai-Curry-Paste @@ -21,5 +20,5 @@ _Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. E - 7.5 Liter Gemüsebrühe - 0 kg Limettensaft -## Instructions +## Zubereitung 1. - Zwiebeln im großen Topf kurz anschwitzen - Süßskartoffeln, Spinat, Spitzpaprika, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Kokosöl, Limettensaft hinzugeben (Alles bis auf Couscous und Erdnüsse) und aufkochen lassen - Erdnüsse grob zerkleinern (Hammer / Küchenmaschine etc) - Erdnüsse hinzugeben - Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen und etwas Limettensaft hinzugeben - im Verhältnis 1:1 auf trockenen Couscous im GN geben \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Salatdressing GPN.md b/recipes-md/Salatdressing GPN.md index d986075..02e7018 100644 --- a/recipes-md/Salatdressing GPN.md +++ b/recipes-md/Salatdressing GPN.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 500 +* Portionen: 500 -## Ingredients +## Zutaten - 1 Liter Olivenöl - 0.5 Liter Balsamico Essig - 2 Liter Wasser @@ -14,5 +13,5 @@ _Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird_ - 3 EL Erdbeermarmelade - 200 g Salatkräuter (trocken) -## Instructions +## Zubereitung 1. Mischen & Abschmecken, ergibt 1 5L eimer für ca 500 Portionen Salat \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Salsa.md b/recipes-md/Salsa.md index 542d148..22eebbb 100644 --- a/recipes-md/Salsa.md +++ b/recipes-md/Salsa.md @@ -2,11 +2,10 @@ _Grundrezept 50 Portionen = ~5kg_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 -## Ingredients +## Zutaten - 4 kg Tomaten gestückelt - 0.5 kg Paprika (frisch) - 0.25 kg Zwiebeln frisch @@ -14,5 +13,5 @@ _Grundrezept 50 Portionen = ~5kg_ - 0 kg Kreuzkümmel (Cumin) - 0 kg Koriander (gemahlen) -## Instructions +## Zubereitung 1. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Schwarzwaldbutter.md b/recipes-md/Schwarzwaldbutter.md index 2f05c75..86e7cc5 100644 --- a/recipes-md/Schwarzwaldbutter.md +++ b/recipes-md/Schwarzwaldbutter.md @@ -2,11 +2,10 @@ _importiert aber abgeändert_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 10 +* Portionen: 10 -## Ingredients +## Zutaten - 250 g Margarine - 2 Zehe/n Knoblauch - 50 g Kräuter gemischt (8-Kräuter) @@ -14,5 +13,5 @@ _importiert aber abgeändert_ - 0 None evtl. Pfeffer - 6 g Fichtenspitzen -## Instructions +## Zubereitung 1. Weiche Butter schaumig rühren. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Soja-Gulasch.md b/recipes-md/Soja-Gulasch.md index 0ff02a9..584eb5d 100644 --- a/recipes-md/Soja-Gulasch.md +++ b/recipes-md/Soja-Gulasch.md @@ -2,11 +2,14 @@ _None_ +* Prep time: 180 -**Details:** Prep time: 180 | Total time: 180 | Yield: 100 +* Total time: 180 + +* Portionen: 100 -## Ingredients +## Zutaten - 4 kg Soja Schnetzel - 0.6 kg Gemüsebrühe - 100 g Majoran @@ -34,7 +37,7 @@ _None_ - 100 g Thymian - 0 Milliliter Raucharoma -## Instructions +## Zubereitung 1. - Soja in Gemüsebrühe mit Gewürzen kochen - Anschließend Soja anbraten mit Rotwein ablöschen und in einen großen Topf geben - Tomate dazu geben und langsam schmoren lassen - Zwiebeln andünsten, evtl mit Zucker bisschen karamellisieren, in den Topf geben - Karotten und Paprika andünsten (und leicht bräunen/Farbe kriegen lassen) und dazu geben - abschmecken - eine Stunde vor Ausgabe die rohen Kartoffeln dazu geben 2. Das Soja und das Gemüse nacheinander anbraten, erst Soja, dann Zwiebeln, dann die Karotten und die Paprika. Dabei immer etwas Tomatenmark und Gewürze gegen zugeben. Bei Zeitdruck können Karotten und Paprika übersprungen werden. Ganz zum Schluss kurz den Knoblauch kurz anbraten. 3. Beginnend mit dem Soja und dem Gemüse nun alles in den großen Topf werfen und kochen. Dabei die gestückelten und passierten Tomaten und den Rotwein zugeben. Nachdem alles kocht, ca 1h vor Ausgabe die Kartoffeln dazu geben. diff --git a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.md b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.md index 0a9b499..4020c7b 100644 --- a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.md +++ b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.md @@ -2,11 +2,14 @@ _None_ +* Prep time: 15 -**Details:** Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Total time: 30 + +* Portionen: 4 -## Ingredients +## Zutaten - 125 g vegane Creme Fraiche - 0.5 TL Knoblauchpulver - 1 Stück rote Zwiebel @@ -15,7 +18,7 @@ _None_ - 0 g Salz & Pfeffer - 4 Stück Aufbackbrötchen -## Instructions +## Zubereitung 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. 2. Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. 3. Brötchen auf einem Blech bei 200°C im Ofen bei Ober-Unter-Hitze 10 Minuten backen. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.md b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.md index 5b0098d..efd6b63 100644 --- a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.md +++ b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.md @@ -2,11 +2,14 @@ _None_ +* Prep time: 15 -**Details:** Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Total time: 30 + +* Portionen: 4 -## Ingredients +## Zutaten - 100 g passierte Tomaten - 1 TL getrockneter Oregano - 0.5 TL Basilikum getrocknet @@ -18,7 +21,7 @@ _None_ - 0 g Salz & Pfeffer - 4 Stück Aufbackbrötchen -## Instructions +## Zubereitung 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. 2. Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. 3. Brötchen auf einem Blech bei 200°C im Ofen bei Ober-Unter-Hitze 10 Minuten backen. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.md b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.md index c2f54b9..5fb49c6 100644 --- a/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.md +++ b/recipes-md/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.md @@ -2,11 +2,14 @@ _None_ +* Prep time: 15 -**Details:** Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Total time: 30 + +* Portionen: 4 -## Ingredients +## Zutaten - 125 g passierte Tomaten - 0.5 TL Knoblauchpulver - 1 TL getrockneter Oregano @@ -17,7 +20,7 @@ _None_ - 0 g Salz & Pfeffer - 4 Stück Aufbackbrötchen -## Instructions +## Zubereitung 1. Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. 2. Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. 3. Brötchen auf einem Blech bei 200°C im Ofen bei Ober-Unter-Hitze 10 Minuten backen. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-md/vegane Aioli.md b/recipes-md/vegane Aioli.md index 76eac5c..f934b75 100644 --- a/recipes-md/vegane Aioli.md +++ b/recipes-md/vegane Aioli.md @@ -2,16 +2,15 @@ _Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg_ - -**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 -## Ingredients +## Zutaten - 0.66 Liter Sojamilch - 3.66 Liter Rapsöl - 0.5 kg Knoblauch TK - 0.5 kg Senf (Mittelscharf) - 0.66 Liter Zitronensaft -## Instructions +## Zubereitung 1. \ No newline at end of file diff --git a/recipes-mediawiki/Cashew-Streichkäse.mediawiki b/recipes-mediawiki/Cashew-Streichkäse.mediawiki index 0432bf5..13d8779 100644 --- a/recipes-mediawiki/Cashew-Streichkäse.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Cashew-Streichkäse.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 18 +* Portionen: 18 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 150 g Cashewkerne * 200 ml Wasser @@ -16,7 +16,7 @@ * 10 g Salz * 12 g Hefeflocken - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. - Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten. - Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen. Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g. diff --git a/recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki b/recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki index 1d3ea2f..8cee88f 100644 --- a/recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 10 +* Portionen: 10 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 300 g Erbsen (TK) * 2 Zehe Knoblauch @@ -19,7 +19,7 @@ * 0 g Cayennepfeffer * 0 g Olivenöl - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Erbsen in Wasser kochen und abtropfen lassen Knoblauch und Petersilie hacken Alles mit dem Zitronenkram, dem Tahin mischen Pürieren, Gewürze! Etwas kaltes Wasser beim Pürieren zugeben bis alles schön kremig ist Olivenöl nach Gefühl dazu diff --git a/recipes-mediawiki/Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki b/recipes-mediawiki/Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki index cc577b2..d2ea225 100644 --- a/recipes-mediawiki/Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 100 +* Portionen: 100 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 3 kg Zwiebeln gewürfelt TK * 10 kg Suppengrün (frisch) @@ -22,7 +22,7 @@ * 1 kg Petersilie (frisch) * 0 Milliliter Raucharoma - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* ZwiebelwürfelPflanzenöl anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und die Kartoffelwürfel und Erbsen in der Brühe weich kochen - Das Suppengemüse hinzufügen und ca. 30 Minuten in der Suppe al dente kochen - Mit Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und Speisewürze abschmecken - Parallel Räuchertofu (in kleinen würfeln) und Zwiebeln (ggf mit Zucker) anbraten. Der Zucker soll das ganze etwas karamellisieren diff --git a/recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki b/recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki index 81e0b3d..d84d833 100644 --- a/recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ __ -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 320 +* Portionen: 320 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 5000 g Margarine * 150 g Knoblauch frisch @@ -16,8 +16,8 @@ __ * 50 g Pfeffer * 50 g Cayennepfeffer - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Die Butter einige Zeit auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen, damit sie sich verarbeiten lässt. # Die Tomaten, den Knoblauch und den Rosmarin hacken. Der Knoblauch kann auch gerieben werden. (Auf GPN-Scale am besten alles mit der Margarine pürieren) diff --git a/recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki b/recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki index 18bf2aa..c399cdc 100644 --- a/recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 40 +* Portionen: 40 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 400 g Cashewkerne * 100 g Paniermehl @@ -19,8 +19,8 @@ * 36 g Knoblauch frisch * 10 g Harissa - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen # diff --git a/recipes-mediawiki/Kartoffelgulasch.mediawiki b/recipes-mediawiki/Kartoffelgulasch.mediawiki index 5b42e78..d7d6c8f 100644 --- a/recipes-mediawiki/Kartoffelgulasch.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Kartoffelgulasch.mediawiki @@ -3,10 +3,12 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 180 | Total time: 180 | Yield: 100 +* Prep time: 180 +* Total time: 180 +* Portionen: 100 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 2.5 kg Zwiebeln gewürfelt TK * 1 kg Tomatenmark @@ -27,8 +29,8 @@ * 0 g Thymian * 0 kg Raucharoma - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Das Soja und das Gemüse nacheinander anbraten, erst Soja, dann Zwiebeln, dann die Karotten und die Paprika. Dabei immer etwas Tomatenmark und Gewürze gegen zugeben. Bei Zeitdruck können Karotten und Paprika übersprungen werden. Ganz zum Schluss kurz den Knoblauch kurz anbraten. # Beginnend mit dem Soja und dem Gemüse nun alles in den großen Topf werfen und kochen. Dabei die gestückelten und passierten Tomaten und den Rotwein zugeben. Nachdem alles kocht, ca 1h vor Ausgabe die Kartoffeln dazu geben. diff --git a/recipes-mediawiki/Kattis Hummus.mediawiki b/recipes-mediawiki/Kattis Hummus.mediawiki index b30af74..e9b4d79 100644 --- a/recipes-mediawiki/Kattis Hummus.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Kattis Hummus.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 40 +* Portionen: 40 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 850 g Kichererbsen (Dose) * 8 EL Tahini @@ -19,7 +19,7 @@ * 0 g None * 0 g Petersilie, glatt - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Durchpürieren bis gewünschte Konsistenz, abschmecken, fertig. Hummus ist leider Gefühlssache diff --git a/recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki b/recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki index caf0b3b..4556d5c 100644 --- a/recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki @@ -3,17 +3,17 @@ ''Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 5 kg Magerquark * 0.66 Liter Milch * 130 g Zwiebeln gewürfelt TK * 500 g Kräuter gemischt (8-Kräuter) - -== Instructions == + +== Zubereitung == # diff --git a/recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki b/recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki index cfe275a..6cc4885 100644 --- a/recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki @@ -5,10 +5,10 @@ _Würziger, veganer Leberwurst Ersatz. Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_ -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 16 +* Portionen: 16 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 60 g Zwiebeln frisch * 8 g Knoblauch frisch @@ -21,8 +21,8 @@ Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:F * 4 g Salz * 3 g Pfeffer (schwarz) - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* Die Zwiebeln und den Knoblauch grob hacken. - Den Räuchertofu in grobe Würfel schneiden oder zerpflücken. - Die Kidneybohnen abgießen. # #* Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren. diff --git a/recipes-mediawiki/Matelade Apfel.mediawiki b/recipes-mediawiki/Matelade Apfel.mediawiki index a718d99..e5d432a 100644 --- a/recipes-mediawiki/Matelade Apfel.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Matelade Apfel.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ __ -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 800 +* Portionen: 800 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 10 kg Äpfel (frisch) * 4 Stück Zitrone @@ -15,7 +15,7 @@ __ * 1.25 Liter Matetee * 11 kg Gelierzucker - -== Instructions == + +== Zubereitung == # diff --git a/recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki b/recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki index bf25075..7eb4c3e 100644 --- a/recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki @@ -3,15 +3,15 @@ ''1 Portionen = 300g'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 300 +* Portionen: 300 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 10 Liter Öl * 90 kg Kartoffelspalten (vorgegart) - -== Instructions == + +== Zubereitung == # diff --git a/recipes-mediawiki/Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki b/recipes-mediawiki/Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki index 0c274d2..6a2bba0 100644 --- a/recipes-mediawiki/Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 25 +* Portionen: 25 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 370 g Zwiebeln frisch * 15 g Knoblauch frisch @@ -21,7 +21,7 @@ * 17 g Tomatenmark * 100 Milliliter Wasser - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* Zwiebeln schälen und klein schneiden - Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen. - Anschließend die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und mit den Zutaten ohne Zwiebeln in einen Mixer geben. Wenn die Creme zu trocken ist, etwas Wasser dazugeben. - Danach die Zwiebeln dazu geben und umrühren. 2kg Bohnen trocken ergeben ca. 2,7kg gekochte Bohnen für 10kg Rezept diff --git a/recipes-mediawiki/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki b/recipes-mediawiki/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki index c945a32..80f7235 100644 --- a/recipes-mediawiki/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 100 +* Portionen: 100 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 2.5 kg Zwiebeln rot (frisch) * 7.5 kg Süßkartoffeln (TK) @@ -22,7 +22,7 @@ * 7.5 Liter Gemüsebrühe * 0 kg Limettensaft - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* Zwiebeln im großen Topf kurz anschwitzen - Süßskartoffeln, Spinat, Spitzpaprika, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Kokosöl, Limettensaft hinzugeben (Alles bis auf Couscous und Erdnüsse) und aufkochen lassen - Erdnüsse grob zerkleinern (Hammer / Küchenmaschine etc) - Erdnüsse hinzugeben - Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen und etwas Limettensaft hinzugeben - im Verhältnis 1:1 auf trockenen Couscous im GN geben diff --git a/recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki b/recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki index ecf6293..9dcf1b1 100644 --- a/recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 500 +* Portionen: 500 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 1 Liter Olivenöl * 0.5 Liter Balsamico Essig @@ -15,7 +15,7 @@ * 3 EL Erdbeermarmelade * 200 g Salatkräuter (trocken) - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Mischen & Abschmecken, ergibt 1 5L eimer für ca 500 Portionen Salat diff --git a/recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki b/recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki index a198791..e3889c9 100644 --- a/recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Grundrezept 50 Portionen = ~5kg'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 4 kg Tomaten gestückelt * 0.5 kg Paprika (frisch) @@ -15,7 +15,7 @@ * 0 kg Kreuzkümmel (Cumin) * 0 kg Koriander (gemahlen) - -== Instructions == + +== Zubereitung == # diff --git a/recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki b/recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki index a6b773e..8eab4ec 100644 --- a/recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''importiert aber abgeändert'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 10 +* Portionen: 10 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 250 g Margarine * 2 Zehe/n Knoblauch @@ -15,7 +15,7 @@ * 0 None evtl. Pfeffer * 6 g Fichtenspitzen - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Weiche Butter schaumig rühren. Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen. diff --git a/recipes-mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki b/recipes-mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki index 06e8061..f484152 100644 --- a/recipes-mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki @@ -3,10 +3,12 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 180 | Total time: 180 | Yield: 100 +* Prep time: 180 +* Total time: 180 +* Portionen: 100 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 4 kg Soja Schnetzel * 0.6 kg Gemüsebrühe @@ -35,8 +37,8 @@ * 100 g Thymian * 0 Milliliter Raucharoma - -== Instructions == + +== Zubereitung == # #* Soja in Gemüsebrühe mit Gewürzen kochen - Anschließend Soja anbraten mit Rotwein ablöschen und in einen großen Topf geben - Tomate dazu geben und langsam schmoren lassen - Zwiebeln andünsten, evtl mit Zucker bisschen karamellisieren, in den Topf geben - Karotten und Paprika andünsten (und leicht bräunen/Farbe kriegen lassen) und dazu geben - abschmecken - eine Stunde vor Ausgabe die rohen Kartoffeln dazu geben # Das Soja und das Gemüse nacheinander anbraten, erst Soja, dann Zwiebeln, dann die Karotten und die Paprika. Dabei immer etwas Tomatenmark und Gewürze gegen zugeben. Bei Zeitdruck können Karotten und Paprika übersprungen werden. Ganz zum Schluss kurz den Knoblauch kurz anbraten. diff --git a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.mediawiki b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.mediawiki index 711aaeb..2aa2e2d 100644 --- a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Käse-Räuchertofu.mediawiki @@ -3,10 +3,12 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Prep time: 15 +* Total time: 30 +* Portionen: 4 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 125 g vegane Creme Fraiche * 0.5 TL Knoblauchpulver @@ -16,8 +18,8 @@ * 0 g Salz & Pfeffer * 4 Stück Aufbackbrötchen - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. # Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. diff --git a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.mediawiki b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.mediawiki index dde2bb0..94b0f5a 100644 --- a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Ofengemüse.mediawiki @@ -3,10 +3,12 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Prep time: 15 +* Total time: 30 +* Portionen: 4 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 100 g passierte Tomaten * 1 TL getrockneter Oregano @@ -19,8 +21,8 @@ * 0 g Salz & Pfeffer * 4 Stück Aufbackbrötchen - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. # Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. diff --git a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.mediawiki b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.mediawiki index 906b62f..e3eda7c 100644 --- a/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/Veganes Pizzabaguette Tomate-Käse.mediawiki @@ -3,10 +3,12 @@ ''None'' -'''Details:''' Prep time: 15 | Total time: 30 | Yield: 4 +* Prep time: 15 +* Total time: 30 +* Portionen: 4 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 125 g passierte Tomaten * 0.5 TL Knoblauchpulver @@ -18,8 +20,8 @@ * 0 g Salz & Pfeffer * 4 Stück Aufbackbrötchen - -== Instructions == + +== Zubereitung == # Ofen auf 200°C vorheizen. Alle Zutaten schneiden und verrühren. # Aufbackbrötchen halbieren. Füllung gleichmäßig auf die Brötchenhälften verteilen. diff --git a/recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki b/recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki index a46630f..b13ea5c 100644 --- a/recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki +++ b/recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki @@ -3,10 +3,10 @@ ''Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg'' -'''Details:''' Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 50 +* Portionen: 50 - -== Ingredients == + +== Zutaten == * 0.66 Liter Sojamilch * 3.66 Liter Rapsöl @@ -14,7 +14,7 @@ * 0.5 kg Senf (Mittelscharf) * 0.66 Liter Zitronensaft - -== Instructions == + +== Zubereitung == #