* Portionen: 800


## Zutaten (gesamt)
- 10 kg Äpfel (frisch)
- 4 Stück Zitrone
- 4 Stück Limetten
- 3 Stück Club Mate
- 1.25 Liter Matetee
- 11 kg Gelierzucker

## Zubereitung
1. <span></span>
- 10 kg Äpfel (frisch)
- 4 Stück Zitrone
- 4 Stück Limetten
- 3 Stück Club Mate
- 1.25 Liter Matetee
- 11 kg Gelierzucker