Grundrezept 50 Portionen = ~5kg

* Portionen: 50

<span id="zutaten-gesamt"></span>
== Zutaten (gesamt) ==

* 4 kg Tomaten gestückelt
* 0.5 kg Paprika (frisch)
* 0.25 kg Zwiebeln frisch
* 0.5 kg Tomatenmark
* Kreuzkümmel (Cumin)
* Koriander (gemahlen)

<span id="zubereitung"></span>
== Zubereitung ==

# <span></span>

* 4 kg Tomaten gestückelt
* 0.5 kg Paprika (frisch)
* 0.25 kg Zwiebeln frisch
* 0.5 kg Tomatenmark
* Kreuzkümmel (Cumin)
* Koriander (gemahlen)