= GPN-Tomatenbutter = __ * Portionen: 320 == Zutaten == * 5000 g Margarine * 150 g Knoblauch frisch * 2500 g getrocknete Tomaten * 150 g Rosmarin (frisch) * 50 g Salz * 50 g Pfeffer * 50 g Cayennepfeffer == Zubereitung == # Die Butter einige Zeit auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen, damit sie sich verarbeiten lässt. # Die Tomaten, den Knoblauch und den Rosmarin hacken. Der Knoblauch kann auch gerieben werden. (Auf GPN-Scale am besten alles mit der Margarine pürieren) # Alles zusammenmischen # und mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Cayennepfeffer abschmecken.