Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.

Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)

* Portionen: 16

<span id="zutaten-gesamt"></span>
== Zutaten (gesamt) ==

* 60 g Zwiebeln (frisch)
* 8 g Knoblauch (frisch)
* 200 g Räuchertofu
* 240 g Kidneybohnen (Dose)
* 14 g Senf
* 4 g Paprikapulver
* 8 g Petersilie (getrocknet)
* 8 g Majoran (getrocknet)
* 4 g Salz
* 3 g Pfeffer (schwarz)

<span id="zubereitung"></span>
== Zubereitung ==

# Vorbereiten

<ul>
<li>60 g Zwiebeln (frisch)</li>
<li>8 g Knoblauch (frisch)</li>
<li>200 g Räuchertofu</li>
<li>240 g Kidneybohnen (Dose)
<ul>
<li>
Die Zwiebeln und den Knoblauch grob hacken.
</li>
<li>
Den Räuchertofu in grobe Würfel schneiden oder zerpflücken.
</li>
<li>
Die Kidneybohnen abgießen.
</li>
</ul></li></ul>

<ol start="2" style="list-style-type: decimal;">
<li>Mischen &amp; Würzen</li></ol>

<ul>
<li>14 g Senf</li>
<li>4 g Paprikapulver</li>
<li>8 g Petersilie (getrocknet)</li>
<li>8 g Majoran (getrocknet)</li>
<li>4 g Salz</li>
<li>3 g Pfeffer (schwarz)
<ul>
<li>
Alle Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einem cremigen Aufstrich fein pürieren.
</li>
</ul></li></ul>
