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Deftig, wenig Allergene, vegan, billig
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* Portionen: 10
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<span id="zutaten-gesamt"></span>
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== Zutaten (gesamt) ==
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* 200 g Sonnenblumenkerne
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* 1 Stück Zwiebeln (frisch)
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* 2 TL Kokosöl
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* 2 TL Kümmel (gemahlen)
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* 1 TL Salz
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* 0.5 TL Pfeffer
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* 100 g gekochte weiße Bohnen
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* 2 EL Zitronensaft
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* 4 EL Wasser
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* 0.5 TL Agavendicksaft
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* 50 g Kümmel ganz
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<span id="zubereitung"></span>
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== Zubereitung ==
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# <span></span>
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<li>200 g Sonnenblumenkerne</li>
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<li>1 Stück Zwiebeln (frisch)</li>
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<li>2 TL Kokosöl</li>
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<li>2 TL Kümmel (gemahlen)</li>
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<li>1 TL Salz</li>
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<li>0.5 TL Pfeffer</li>
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<li>100 g gekochte weiße Bohnen</li>
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<li>2 EL Zitronensaft</li>
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<li>4 EL Wasser</li>
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<li>0.5 TL Agavendicksaft</li>
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<li>50 g Kümmel ganz
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Sonnenblumenkerne mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in reichlich Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen.
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Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne in 1 TL Kokosöl glasig dünsten.
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1 EL Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.
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Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und fein pürieren.
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Mit Salz & Pfeffer abschmecken.
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Mit Kümmel bestreuen.
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