---
tags: GPN24, Fruehstueck
---
# GPN24 Frühstück Aufstriche Inventar + Bestellung
::: danger
automatisch erstellt, nicht editieren...
:::

## Rezepte und Portionen
| Rezept                                                                                 |   Portionen |   Gewicht Netto (Soll) |   Gewicht Brutto Zutaten |
|----------------------------------------------------------------------------------------|-------------|------------------------|--------------------------|
| [Aufstrich Zwiebel & Kümmel](https://recipes.entropia.de/recipe/83)                    |         200 |                   5000 |                     5965 |
| [Cashew-Streichkäse](https://recipes.entropia.de/recipe/27)                            |         333 |                   5000 |                     7555 |
| [Dattel-Curry-Frischkäse](https://recipes.entropia.de/recipe/87)                       |         200 |                   6000 |                     6638 |
| [GPN-Tomatenbutter](https://recipes.entropia.de/recipe/56)                             |         600 |                  15000 |                    14859 |
| [Granatapfelcreme](https://recipes.entropia.de/recipe/28)                              |         200 |                   4000 |                     5570 |
| [Hummus](https://recipes.entropia.de/recipe/24)                                        |         700 |                  14000 |                    21385 |
| [Matelade Apfel](https://recipes.entropia.de/recipe/29)                                |         600 |                  15000 |                    18442 |
| [Misobutter](https://recipes.entropia.de/recipe/89)                                    |         250 |                   5000 |                     7770 |
| [Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar](https://recipes.entropia.de/recipe/26)     |         200 |                   5000 |                     2695 |
| [Rauchige Schwarze Bohnencreme](https://recipes.entropia.de/recipe/25)                 |         360 |                   9000 |                    12081 |
| [Schokoaufstrich](https://recipes.entropia.de/recipe/92)                               |         100 |                   3000 |                     3307 |
| [Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill](https://recipes.entropia.de/recipe/88) |         200 |                   6000 |                     6260 |


## Zutaten
### Sonnenblumenkerne
- **4000.0g** **Total**
- 2000.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
- 2000.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Zwiebeln (frisch)
- **6928.0g** **Total**
- 1600.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
- 5328.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Kokosöl
- **95.0g** **Total**
- 95.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### Kümmel (gemahlen)
- **60.0g** **Total**
- 60.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### Salz
- **571.2g** **Total**
- 70.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
- 185.2g Cashew-Streichkäse
- 17.5g Dattel-Curry-Frischkäse
- 93.8g GPN-Tomatenbutter
- 75.0g Granatapfelcreme
- 0.0g Hummus
- 57.8g Misobutter
- 72.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Pfeffer
- **15.0g** **Total**
- 15.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### gekochte weiße Bohnen
- **1000.0g** **Total**
- 1000.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### Zitronensaft
- **1525.0g** **Total**
- 200.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
- 1050.0g Hummus
- 275.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Wasser
- **5543.7g** **Total**
- 400.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
- 3703.7g Cashew-Streichkäse
- 1440.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
- 0.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Agavendicksaft
- **25.0g** **Total**
- 25.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### Kümmel (ganz)
- **500.0g** **Total**
- 500.0g Aufstrich Zwiebel & Kümmel
### Cashewkerne
- **4777.8g** **Total**
- 2777.8g Cashew-Streichkäse
- 2000.0g Granatapfelcreme
### Getrocknete Tomaten
- **5243.1g** **Total**
- 555.6g Cashew-Streichkäse
- 4687.5g GPN-Tomatenbutter
### Chiliflocken
- **56.0g** **Total**
- 18.5g Cashew-Streichkäse
- 37.5g Misobutter
### Paprikapulver (edelsüß)
- **112.6g** **Total**
- 92.6g Cashew-Streichkäse
- 20.0g Granatapfelcreme
### Hefeflocken
- **395.0g** **Total**
- 222.2g Cashew-Streichkäse
- 172.8g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Datteln
- **1500.0g** **Total**
- 1500.0g Dattel-Curry-Frischkäse
### Knoblauch (frisch)
- **1157.2g** **Total**
- 60.0g Dattel-Curry-Frischkäse
- 281.2g GPN-Tomatenbutter
- 180.0g Granatapfelcreme
- 280.0g Hummus
- 100.0g Misobutter
- 40.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
- 216.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Frischkäse (vegan)
- **5000.0g** **Total**
- 5000.0g Dattel-Curry-Frischkäse
### Currypulver
- **60.0g** **Total**
- 60.0g Dattel-Curry-Frischkäse
### Cayennepfeffer
- **47.9g** **Total**
- 1.0g Dattel-Curry-Frischkäse
- 46.9g GPN-Tomatenbutter
### Margarine
- **12500.0g** **Total**
- 9375.0g GPN-Tomatenbutter
- 3125.0g Misobutter
### Rosmarin (frisch)
- **281.2g** **Total**
- 281.2g GPN-Tomatenbutter
### Pfeffer (schwarz)
- **118.2g** **Total**
- 93.8g GPN-Tomatenbutter
- 10.0g Granatapfelcreme
- 0.0g Hummus
- 14.4g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Paniermehl
- **500.0g** **Total**
- 500.0g Granatapfelcreme
### Paprika (frisch)
- **2500.0g** **Total**
- 2500.0g Granatapfelcreme
### Tomatenmark
- **329.8g** **Total**
- 85.0g Granatapfelcreme
- 244.8g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Granatapfelsirup
- **150.0g** **Total**
- 150.0g Granatapfelcreme
### Harissa
- **50.0g** **Total**
- 50.0g Granatapfelcreme
### Kichererbsen (Dose)
- **14875.0g** **Total**
- 14875.0g Hummus
### Tahini
- **2475.0g** **Total**
- 2100.0g Hummus
- 375.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Olivenöl
- **3260.0g** **Total**
- 2100.0g Hummus
- 400.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
- 160.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
- 600.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Kreuzkümmel AKA Cumin
- **110.0g** **Total**
- 105.0g Hummus
- 5.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Petersilie, glatt (frisch)
- **875.0g** **Total**
- 875.0g Hummus
### Äpfel (frisch)
- **7500.0g** **Total**
- 7500.0g Matelade Apfel
### Zitrone
- **375.0g** **Total**
- 375.0g Matelade Apfel
### Limetten
- **255.0g** **Total**
- 255.0g Matelade Apfel
### Club Mate
- **1125.0g** **Total**
- 1125.0g Matelade Apfel
### Matetee
- **937.5g** **Total**
- 937.5g Matelade Apfel
### Gelierzucker 1:1
- **8250.0g** **Total**
- 8250.0g Matelade Apfel
### Weißes Miso
- **750.0g** **Total**
- 750.0g Misobutter
### Ingwer
- **375.0g** **Total**
- 375.0g Misobutter
### Sesamöl
- **250.0g** **Total**
- 250.0g Misobutter
### Reiswein
- **125.0g** **Total**
- 125.0g Misobutter
### Sesam
- **200.0g** **Total**
- 200.0g Misobutter
### Frühlingszwiebel
- **2625.0g** **Total**
- 2625.0g Misobutter
### Sojasauce
- **125.0g** **Total**
- 125.0g Misobutter
### Mungobohnen (trocken)
- **1250.0g** **Total**
- 1250.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
- **150.0g** **Total**
- 75.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
- 75.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Zatar
- **40.0g** **Total**
- 40.0g Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar
### Pflanzenöl
- **187.2g** **Total**
- 187.2g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Schwarze Bohnen, gekocht
- **3456.0g** **Total**
- 3456.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Erdnussmus
- **864.0g** **Total**
- 864.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Rauchpaprika (Pimentón de la Vera)
- **72.0g** **Total**
- 72.0g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Majoran (getrocknet)
- **14.4g** **Total**
- 14.4g Rauchige Schwarze Bohnencreme
### Haferflocken
- **1600.0g** **Total**
- 1600.0g Schokoaufstrich
### Dattelsüße
- **800.0g** **Total**
- 800.0g Schokoaufstrich
### Kakaopulver
- **500.0g** **Total**
- 500.0g Schokoaufstrich
### Zimt
- **2.0g** **Total**
- 2.0g Schokoaufstrich
### Hafermilch
- **400.0g** **Total**
- 400.0g Schokoaufstrich
### Vanilleextrakt
- **5.0g** **Total**
- 5.0g Schokoaufstrich
### Gewürzgurkenwasser
- **0.0g** **Total**
- 0.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Gewürzgurken
- **3600.0g** **Total**
- 3600.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Dill (frisch)
- **60.0g** **Total**
- 60.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill
### Salz & Pfeffer
- **0.0g** **Total**
- 0.0g Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Gurke und Dill


## Für die Bestellung nochmal als Tabelle
|   Gewicht (g) | Zutat                                  |
|---------------|----------------------------------------|
|          4000 | Sonnenblumenkerne                      |
|          6928 | Zwiebeln (frisch)                      |
|            95 | Kokosöl                                |
|            60 | Kümmel (gemahlen)                      |
|           572 | Salz                                   |
|            15 | Pfeffer                                |
|          1000 | gekochte weiße Bohnen                  |
|          1525 | Zitronensaft                           |
|          5544 | Wasser                                 |
|            25 | Agavendicksaft                         |
|           500 | Kümmel (ganz)                          |
|          4778 | Cashewkerne                            |
|          5244 | Getrocknete Tomaten                    |
|            57 | Chiliflocken                           |
|           113 | Paprikapulver (edelsüß)                |
|           396 | Hefeflocken                            |
|          1500 | Datteln                                |
|          1158 | Knoblauch (frisch)                     |
|          5000 | Frischkäse (vegan)                     |
|            60 | Currypulver                            |
|            48 | Cayennepfeffer                         |
|         12500 | Margarine                              |
|           282 | Rosmarin (frisch)                      |
|           119 | Pfeffer (schwarz)                      |
|           500 | Paniermehl                             |
|          2500 | Paprika (frisch)                       |
|           330 | Tomatenmark                            |
|           150 | Granatapfelsirup                       |
|            50 | Harissa                                |
|         14875 | Kichererbsen (Dose)                    |
|          2475 | Tahini                                 |
|          3260 | Olivenöl                               |
|           110 | Kreuzkümmel AKA Cumin                  |
|           875 | Petersilie, glatt (frisch)             |
|          7500 | Äpfel (frisch)                         |
|           375 | Zitrone                                |
|           255 | Limetten                               |
|          1125 | Club Mate                              |
|           938 | Matetee                                |
|          8250 | Gelierzucker 1:1                       |
|           750 | Weißes Miso                            |
|           375 | Ingwer                                 |
|           250 | Sesamöl                                |
|           125 | Reiswein                               |
|           200 | Sesam                                  |
|          2625 | Frühlingszwiebel                       |
|           125 | Sojasauce                              |
|          1250 | Mungobohnen (trocken)                  |
|           150 | Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt |
|            40 | Zatar                                  |
|           188 | Pflanzenöl                             |
|          3456 | Schwarze Bohnen, gekocht               |
|           864 | Erdnussmus                             |
|            72 | Rauchpaprika (Pimentón de la Vera)     |
|            15 | Majoran (getrocknet)                   |
|          1600 | Haferflocken                           |
|           800 | Dattelsüße                             |
|           500 | Kakaopulver                            |
|             2 | Zimt                                   |
|           400 | Hafermilch                             |
|             5 | Vanilleextrakt                         |
|             0 | Gewürzgurkenwasser                     |
|          3600 | Gewürzgurken                           |
|            60 | Dill (frisch)                          |
|             0 | Salz & Pfeffer                         |


## Notes
- [x] zatar bringt mascha mit
- [x] currypulver bringt britta mit
- [x] für margarine (= alsan) gibt es schon ticket EINKAUF-501
- [ ] asia-artikel: extra ticket?
- [ ] veganer frischkäse muss evt. britta mitbringen, ggf. mit ihr sprechen?