* Portionen: 40

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== Zutaten (gesamt) ==

* 850 g Kichererbsen (Dose)
* 8 EL Tahini
* 12 EL Olivenöl
* 6 EL Zitronensaft
* 4 Zehe Knoblauch (frisch)
* 2 TL Kreuzkümmel AKA Cumin
* Salz
* Pfeffer (schwarz)
* 50 g Petersilie, glatt (frisch)

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== Zubereitung ==

# <span></span>

<ul>
<li>850 g Kichererbsen (Dose)</li>
<li>8 EL Tahini</li>
<li>12 EL Olivenöl</li>
<li>6 EL Zitronensaft</li>
<li>4 Zehe Knoblauch (frisch)</li>
<li>2 TL Kreuzkümmel AKA Cumin</li>
<li>Salz</li>
<li>Pfeffer (schwarz)</li>
<li>50 g Petersilie, glatt (frisch)
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Durchpürieren bis gewünschte Konsistenz, abschmecken, fertig. Hummus ist leider Gefühlssache
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