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recipes-mediawiki/Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar.mediawiki
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''Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g''
Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g
* Portionen: 80
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* 150 g Tahini
* 160 g Olivenöl
* 110 Milliliter Zitronensaft
* 16 g Knoblauch frisch
* 16 g Knoblauch (frisch)
* 2 g Kreuzkümmel (Cumin)
* 30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
* 16 g Zatar (gewürz)