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🚧 Franzbrötchen

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@ -0,0 +1,33 @@
* Portionen: 25
<span id="zutaten-gesamt"></span>
== Zutaten (gesamt) ==
* 846 g Weizenmehl (Type 550)
* 100 g Weizenvollkornmehl
* 498 g Margarine
* 448 g Wasser
* 149 g Zimtzucker
* 100 g Zucker
* 100 g altes Weizenanstellgut TA 200
* 100 g Margarine
* 20 g Frischhefe
* 16 g Salz
* Läuterzucker
<span id="zubereitung"></span>
== Zubereitung ==
# <span></span>
* 846 g Weizenmehl (Type 550)
* 100 g Weizenvollkornmehl
* 498 g Margarine
* 448 g Wasser
* 149 g Zimtzucker
* 100 g Zucker
* 100 g altes Weizenanstellgut TA 200
* 100 g Margarine
* 20 g Frischhefe
* 16 g Salz
* Läuterzucker