🚧 salsa

out/json/Salsa.json

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+      "instructions_markdown": "<ul>\n<li>In einem gro\u00dfen Topf etwas \u00d6l erhitzen.</li>\n<li>Zwiebeln darin glasig anschwitzen (ca. 5 Minuten).</li>\n<li>Paprikaw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und weitere 5\u20138 Minuten mitd\u00fcnsten, bis sie weich sind.</li>\n</ul>",
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+      ],
+      "instruction": "- Gest\u00fcckelte Tomaten und Tomatenmark in den Topf geben.\n- Alles gut umr\u00fchren, bis sich das Tomatenmark gleichm\u00e4\u00dfig verteilt hat.",
+      "instructions_markdown": "<ul>\n<li>Gest\u00fcckelte Tomaten und Tomatenmark in den Topf geben.</li>\n<li>Alles gut umr\u00fchren, bis sich das Tomatenmark gleichm\u00e4\u00dfig verteilt hat.</li>\n</ul>",
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+      "instruction": "- Mit Kreuzk\u00fcmmel und gemahlenem Koriander abschmecken. Als Orientierung:\n\t- Kreuzk\u00fcmmel: ca. 2\u20133 TL\n\t- Koriandersamen: ca. 1\u20132 TL\n- Nach Geschmack salzen und optional leicht pfeffern.",
-      "instructions_markdown": "",
+      "instructions_markdown": "<ul>\n<li>Mit Kreuzk\u00fcmmel und gemahlenem Koriander abschmecken. Als Orientierung:<ul>\n<li>Kreuzk\u00fcmmel: ca. 2\u20133 TL</li>\n<li>Koriandersamen: ca. 1\u20132 TL</li>\n</ul>\n</li>\n<li>Nach Geschmack salzen und optional leicht pfeffern.</li>\n</ul>",
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+      "instruction": "- Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 30\u201345 Minuten k\u00f6cheln lassen.\n- Gelegentlich umr\u00fchren, damit nichts am Topfboden anbrennt.",
+      "instructions_markdown": "<ul>\n<li>Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 30\u201345 Minuten k\u00f6cheln lassen.</li>\n<li>Gelegentlich umr\u00fchren, damit nichts am Topfboden anbrennt.</li>\n</ul>",
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out/markdown/Salsa.md

@@ -4,20 +4,40 @@ Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
 * Portionen: 50
 
 
-## Zutaten (gesamt)
-- 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
-- 0.5 kg Paprika (frisch)
-- 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
-- 0.5 kg Tomatenmark
-- Kreuzkümmel (Cumin)
-- Koriandersamen (gemahlen)
-
 ## Zubereitung
-1. <span></span>
+1. Vorbereitung
-- 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
-- 0.5 kg Paprika (frisch)
 - 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
+- 0.5 kg Paprika (frisch)
+<ul>
+<li>Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.</li>
+<li>Zwiebeln schälen und fein hacken.</li>
+</ul>
+2. Anschwitzen
+<ul>
+<li>In einem großen Topf etwas Öl erhitzen.</li>
+<li>Zwiebeln darin glasig anschwitzen (ca. 5 Minuten).</li>
+<li>Paprikawürfel hinzufügen und weitere 5–8 Minuten mitdünsten, bis sie weich sind.</li>
+</ul>
+3. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen
 - 0.5 kg Tomatenmark
+- 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
+<ul>
+<li>Gestückelte Tomaten und Tomatenmark in den Topf geben.</li>
+<li>Alles gut umrühren, bis sich das Tomatenmark gleichmäßig verteilt hat.</li>
+</ul>
+4. Würzen
 - Kreuzkümmel (Cumin)
 - Koriandersamen (gemahlen)
-
+<ul>
+<li>Mit Kreuzkümmel und gemahlenem Koriander abschmecken. Als Orientierung:<ul>
+<li>Kreuzkümmel: ca. 2–3 TL</li>
+<li>Koriandersamen: ca. 1–2 TL</li>
+</ul>
+</li>
+<li>Nach Geschmack salzen und optional leicht pfeffern.</li>
+</ul>
+5. Kochen lassen
+<ul>
+<li>Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 30–45 Minuten köcheln lassen.</li>
+<li>Gelegentlich umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.</li>
+</ul>

out/mediawiki/Salsa.mediawiki

@@ -2,24 +2,80 @@ Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
 
 * Portionen: 50
 
-<span id="zutaten-gesamt"></span>
-== Zutaten (gesamt) ==
-
-* 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
-* 0.5 kg Paprika (frisch)
-* 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
-* 0.5 kg Tomatenmark
-* Kreuzkümmel (Cumin)
-* Koriandersamen (gemahlen)
-
 <span id="zubereitung"></span>
 == Zubereitung ==
 
-# <span></span>
+# Vorbereitung
 
-* 4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
+<ul>
-* 0.5 kg Paprika (frisch)
+<li>0.25 kg Zwiebeln (frisch)</li>
-* 0.25 kg Zwiebeln (frisch)
+<li>0.5 kg Paprika (frisch)
-* 0.5 kg Tomatenmark
+<ul>
-* Kreuzkümmel (Cumin)
+<li>
-* Koriandersamen (gemahlen)
+Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
+</li>
+<li>
+Zwiebeln schälen und fein hacken.
+</li>
+</ul></li></ul>
+
+<ol start="2" style="list-style-type: decimal;">
+<li>Anschwitzen
+<ul>
+<li>
+In einem großen Topf etwas Öl erhitzen.
+</li>
+<li>
+Zwiebeln darin glasig anschwitzen (ca. 5 Minuten).
+</li>
+<li>
+Paprikawürfel hinzufügen und weitere 5–8 Minuten mitdünsten, bis sie weich sind.
+</li>
+</ul></li>
+<li>Tomaten und Tomatenmark hinzufügen</li></ol>
+
+<ul>
+<li>0.5 kg Tomatenmark</li>
+<li>4 kg Tomaten, gestückelt (Dose)
+<ul>
+<li>
+Gestückelte Tomaten und Tomatenmark in den Topf geben.
+</li>
+<li>
+Alles gut umrühren, bis sich das Tomatenmark gleichmäßig verteilt hat.
+</li>
+</ul></li></ul>
+
+<ol start="4" style="list-style-type: decimal;">
+<li>Würzen</li></ol>
+
+<ul>
+<li>Kreuzkümmel (Cumin)</li>
+<li>Koriandersamen (gemahlen)
+<ul>
+<li>
+Mit Kreuzkümmel und gemahlenem Koriander abschmecken. Als Orientierung:
+<ul>
+<li>
+Kreuzkümmel: ca. 2–3 TL
+</li>
+<li>
+Koriandersamen: ca. 1–2 TL
+</li>
+</ul>
+</li>
+<li>
+Nach Geschmack salzen und optional leicht pfeffern.
+</li>
+</ul></li></ul>
+
+<ol start="5" style="list-style-type: decimal;">
+<li>Kochen lassen
+<ul>
+<li>
+Die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 30–45 Minuten köcheln lassen.
+</li>
+<li>
+Gelegentlich umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennt.
+</li>
+</ul></li></ol>