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neingeist 2025-06-18 23:03:47 +02:00
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out/mediawiki/Soja-Gulasch.mediawiki
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@ -22,7 +22,8 @@
* 4 Liter Tomaten, gestückelt (Dose)
* 4 Liter passierte Tomaten (Dose)
* 2 Liter Gemüsebrühe
* 2 Liter Rotwein
* 1 Liter Traubensaft
* 1 Liter Kirschsaft
* 8 kg Kartoffel (frisch)
* 100 g Paprika edelsüß
* 50 g Paprika rosenscharf
@ -51,7 +52,7 @@
Soja in Gemüsebrühe mit Gewürzen kochen
</li>
<li>
Anschließend Soja anbraten mit Rotwein ablöschen und in einen großen Topf geben
Anschließend Soja anbraten mit Saft ablöschen und in einen großen Topf geben
</li>
<li>
Tomate dazu geben und langsam schmoren lassen
@ -91,10 +92,11 @@ Das Soja und das Gemüse nacheinander anbraten, erst Soja, dann Zwiebeln, dann d
<li>4 Liter Tomaten, gestückelt (Dose)</li>
<li>4 Liter passierte Tomaten (Dose)</li>
<li>2 Liter Gemüsebrühe</li>
<li>2 Liter Rotwein</li>
<li>1 Liter Traubensaft</li>
<li>1 Liter Kirschsaft</li>
<li>8 kg Kartoffel (frisch)
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Beginnend mit dem Soja und dem Gemüse nun alles in den großen Topf werfen und kochen. Dabei die gestückelten und passierten Tomaten und den Rotwein zugeben. Nachdem alles kocht, ca 1h vor Ausgabe die Kartoffeln dazu geben.
Beginnend mit dem Soja und dem Gemüse nun alles in den großen Topf werfen und kochen. Dabei die gestückelten und passierten Tomaten und den Saft zugeben. Nachdem alles kocht, ca 1h vor Ausgabe die Kartoffeln dazu geben.
</p></li></ul>
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