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* Portionen: 320
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<span id="zutaten"></span>
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== Zutaten ==
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* 5000 g Margarine
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* 150 g Knoblauch (frisch)
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* 2500 g getrocknete Tomaten
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* 150 g Rosmarin (frisch)
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* 50 g Salz
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* 50 g Pfeffer
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* 50 g Cayennepfeffer
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<span id="zubereitung"></span>
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== Zubereitung ==
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# Die Butter einige Zeit auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen, damit sie sich verarbeiten lässt.
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# Die Tomaten, den Knoblauch und den Rosmarin hacken. Der Knoblauch kann auch gerieben werden.
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(Auf GPN-Scale am besten alles mit der Margarine pürieren) 3. Alles zusammenmischen 4. und mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Cayennepfeffer abschmecken.
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