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Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)

• Portionen: 40

Zutaten

• 400 g Cashewkerne
• 100 g Paniermehl
• 500 g Paprika (frisch)
• 15 g Salz
• 2 g Pfeffer (schwarz)
• 17 g Tomatenmark
• 4 g Paprikapulver
• 30 g Granatapfelsirup
• 36 g Knoblauch frisch
• 10 g Harissa

Zubereitung

1. Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen