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Deftig, wenig Allergene, vegan, billig
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* Portionen: 10
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## Zutaten (gesamt)
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- 200 g Sonnenblumenkerne
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- 1 Stück Zwiebeln (frisch)
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- 2 TL Kokosöl
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- 2 TL Kümmel (gemahlen)
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- 1 TL Salz
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- 0.5 TL Pfeffer
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- 100 g gekochte weiße Bohnen
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- 2 EL Zitronensaft
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- 4 EL Wasser
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- 0.5 TL Agavendicksaft
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- 50 g Kümmel ganz
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## Zubereitung
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1. <span></span>
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- 200 g Sonnenblumenkerne
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- 1 Stück Zwiebeln (frisch)
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- 2 TL Kokosöl
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- 2 TL Kümmel (gemahlen)
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- 1 TL Salz
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- 0.5 TL Pfeffer
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- 100 g gekochte weiße Bohnen
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- 2 EL Zitronensaft
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- 4 EL Wasser
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- 0.5 TL Agavendicksaft
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- 50 g Kümmel ganz
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<p>Sonnenblumenkerne mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, in reichlich Wasser einweichen. Anschließend das Wasser abgießen.</p>
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<p>Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne in 1 TL Kokosöl glasig dünsten.</p>
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<p>1 EL Kokosöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen.</p>
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<p>Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben und fein pürieren.</p>
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<p>Mit Salz & Pfeffer abschmecken.</p>
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<p>Mit Kümmel bestreuen.</p>
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