2025-06-02 00:45:10 +02:00
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* Portionen: 320
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2025-06-01 23:33:03 +02:00
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2025-06-06 22:18:53 +02:00
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## Zutaten (gesamt)
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2025-06-01 23:33:03 +02:00
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- 5000 g Margarine
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2025-06-02 21:17:25 +02:00
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- 150 g Knoblauch (frisch)
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2025-06-01 23:33:03 +02:00
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- 2500 g getrocknete Tomaten
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- 150 g Rosmarin (frisch)
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- 50 g Salz
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- 50 g Pfeffer
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- 50 g Cayennepfeffer
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2025-06-02 00:45:10 +02:00
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## Zubereitung
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2025-06-06 22:18:53 +02:00
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1. <span></span>
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- 5000 g Margarine
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- 150 g Knoblauch (frisch)
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- 2500 g getrocknete Tomaten
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- 150 g Rosmarin (frisch)
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- 50 g Salz
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- 50 g Pfeffer
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- 50 g Cayennepfeffer
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<p>Die Butter einige Zeit auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen, damit sie sich verarbeiten lässt.</p>
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2. <span></span>
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<p>Die Tomaten, den Knoblauch und den Rosmarin hacken. Der Knoblauch kann auch gerieben werden.</p>
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<p>(Auf GPN-Scale am besten alles mit der Margarine pürieren)</p>
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3. <span></span>
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<p>Alles zusammenmischen</p>
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4. <span></span>
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<p>und mit dem Salz, dem Pfeffer und dem Cayennepfeffer abschmecken.</p>
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