🚧 fix various small things

1_clean_json.py

@@ -23,7 +23,7 @@ def normalize_ingredients(recipe):
             ingredient.replace('.0 ', ' ') for ingredient in recipe['recipeIngredient']
         ]
         recipe['recipeIngredient'] = [
-            re.sub("^0 (g|kg|Milliliter) ", "", ingredient) for ingredient in recipe['recipeIngredient']
+            re.sub("^0 (g|kg|Milliliter|None) ", "", ingredient) for ingredient in recipe['recipeIngredient']
         ]
         recipe['recipeIngredient'] = [
             ingredient \

2_to_markdown.py

@@ -43,7 +43,7 @@ def format_recipe_to_markdown(recipe):
 
     # Description
     if valid_description(recipe.get('description')):
-        md.append(f"\n_{recipe['description']}_\n")
+        md.append(f"\n{recipe['description']}\n")
 
     # Details
     details_parts = []

TODO.md

@@ -1,5 +1,8 @@
+- [ ] diese todo → gitea
+
 - [ ] hardcoded filenames
 - [ ] black
 - [ ] "None" im Hummus-Rezept
 - [ ] clean between runs
 - [ ] more steps in README
+- [ ] prepTime sind minuten

export_2025-06-02.json

@@ -5,7 +5,7 @@
     "creditText": "",
     "isBasedOn": "",
     "name": "Cashew-Streichkäse",
-    "description": "Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/",
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     "recipeInstructions": [
       {
         "@type": "HowToStep",
-        "text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.\n\nGewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g."
+        "text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen."
       }
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     "recipeIngredient": [
       "300.0 g / Gramm Erbsen (TK)",
-      "2.0 Zehe Knoblauch",
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       "5000.0 g / Gramm Margarine",
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@@ -174,7 +174,7 @@
       "17.0 g / Gramm Tomatenmark",
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+      "36.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
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-      "8.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
+      "8.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
       "200.0 g / Gramm Räuchertofu",
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       "14.0 g / Gramm Senf",
@@ -415,7 +415,7 @@
       "150.0 g / Gramm Tahini",
       "160.0 g / Gramm Olivenöl",
       "110.0 Milliliter Zitronensaft",
-      "16.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
+      "16.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
       "2.0 g / Gramm Kreuzkümmel (Cumin)",
       "30.0 g / Gramm Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt",
       "16.0 g / Gramm Zatar (gewürz)",
@@ -476,7 +476,7 @@
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     "recipeIngredient": [
       "370.0 g / Gramm Zwiebeln frisch",
-      "15.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
+      "15.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
       "13.0 g / Gramm Öl",
       "240.0 g / Gramm schwarze Bohnen (gekocht)",
       "60.0 g / Gramm Erdnussmus",

export_2025-06-02_clean.json

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+        "text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen."
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       "300 g Erbsen (TK)",
-      "2 Zehe Knoblauch",
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       "150 g Rosmarin (frisch)",
       "50 g Salz",
@@ -174,7 +174,7 @@
       "17 g Tomatenmark",
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@@ -398,7 +398,7 @@
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-      "16 g Knoblauch frisch",
+      "16 g Knoblauch (frisch)",
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@@ -453,7 +453,7 @@
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     "recipeIngredient": [
       "370 g Zwiebeln frisch",
-      "15 g Knoblauch frisch",
+      "15 g Knoblauch (frisch)",
       "13 g Öl",
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recipes-md/Cashew-Streichkäse.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 
-_Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_
+Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
+
+Original: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/
 
 * Portionen: 18
 
@@ -18,5 +20,3 @@ _Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_
 - Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
 - Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.
 - Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.
-
-Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.

recipes-md/Erbsenhummus.md

@@ -3,7 +3,7 @@
 
 ## Zutaten
 - 300 g Erbsen (TK)
-- 2 Zehe Knoblauch
+- 2 Zehe Knoblauch (frisch)
 - 0.5 Bund Petersilie
 - 1 Stück Zitronenschale
 - 4 EL Zironensaft

recipes-md/Erbsensuppe mit Räuchertofu.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 
-_Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung
+Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung
-Leicht abgewandelt_
+Leicht abgewandelt
 
 * Portionen: 100
 

recipes-md/GPN-Tomatenbutter.md

@@ -3,7 +3,7 @@
 
 ## Zutaten
 - 5000 g Margarine
-- 150 g Knoblauch frisch
+- 150 g Knoblauch (frisch)
 - 2500 g getrocknete Tomaten
 - 150 g Rosmarin (frisch)
 - 50 g Salz

recipes-md/Granatapfelcreme.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_
+Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
 
 * Portionen: 40
 
@@ -13,7 +13,7 @@ _Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_
 - 17 g Tomatenmark
 - 4 g Paprikapulver
 - 30 g Granatapfelsirup
-- 36 g Knoblauch frisch
+- 36 g Knoblauch (frisch)
 - 10 g Harissa
 
 ## Zubereitung

recipes-md/Gulaschmarmelade.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen_
+Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen
 
 * Portionen: 30
 

recipes-md/Kräuterquark.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg_
+Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg
 
 * Portionen: 50
 

recipes-md/Levervurst.md

@@ -1,14 +1,14 @@
 
-_Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
+Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
 
-Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_
+Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)
 
 * Portionen: 16
 
 
 ## Zutaten
 - 60 g Zwiebeln frisch
-- 8 g Knoblauch frisch
+- 8 g Knoblauch (frisch)
 - 200 g Räuchertofu
 - 240 g Kidneybohnen (Dose)
 - 14 g Senf

recipes-md/Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 
-_Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4
+Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4
-Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g_
+Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g
 
 * Portionen: 80
 
@@ -10,7 +10,7 @@ Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g_
 - 150 g Tahini
 - 160 g Olivenöl
 - 110 Milliliter Zitronensaft
-- 16 g Knoblauch frisch
+- 16 g Knoblauch (frisch)
 - 2 g Kreuzkümmel (Cumin)
 - 30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
 - 16 g Zatar (gewürz)

recipes-md/Ofenkartoffeln.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_1 Portionen = 300g_
+1 Portionen = 300g
 
 * Portionen: 300
 

recipes-md/Rauchige Schwarze Bohnencreme.md

@@ -1,12 +1,12 @@
 
-_Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/_
+Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/
 
 * Portionen: 25
 
 
 ## Zutaten
 - 370 g Zwiebeln frisch
-- 15 g Knoblauch frisch
+- 15 g Knoblauch (frisch)
 - 13 g Öl
 - 240 g schwarze Bohnen (gekocht)
 - 60 g Erdnussmus

recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!_
+Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!
 
 * Portionen: 100
 

recipes-md/Salatdressing GPN.md

@@ -1,12 +1,12 @@
 
-_Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird_
+Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird
 
 * Portionen: 500
 
 
 ## Zutaten
 - 1 Liter Olivenöl
-- 0.5 Liter Balsamico Essig
+- 0.5 Liter Balsamico-Essig
 - 2 Liter Wasser
 - 5 EL Senf (Mittelscharf)
 - 3 EL Erdbeermarmelade

recipes-md/Salsa.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Grundrezept 50 Portionen = ~5kg_
+Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
 
 * Portionen: 50
 

recipes-md/Schwarzwaldbutter.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_importiert aber abgeändert_
+importiert aber abgeändert
 
 * Portionen: 10
 
@@ -8,16 +8,16 @@ _importiert aber abgeändert_
 - 250 g Margarine
 - 2 Zehe/n Knoblauch
 - 50 g Kräuter gemischt (8-Kräuter)
-- 0 None Salz
+- Salz
-- 0 None evtl. Pfeffer
+- Pfeffer (schwarz)
 - 6 g Fichtenspitzen
 
 ## Zubereitung
 1.
-Weiche Butter schaumig rühren.
+Weiche Margarine/Butter schaumig rühren.
 2.
 Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht.
 3.
 Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen.
 4.
-Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
+Nach Geschmack nachsalzen und ggf. leicht pfeffern. Kalt stellen.

recipes-md/vegane Aioli.md

@@ -1,5 +1,5 @@
 
-_Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg_
+Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg
 
 * Portionen: 50
 

recipes-mediawiki/Cashew-Streichkäse.mediawiki

@@ -1,4 +1,6 @@
-''Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/''
+Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
+
+Original: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/
 
 * Portionen: 18
 
@@ -21,5 +23,3 @@
 * Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
 * Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.
 * Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.
-
-Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.

recipes-mediawiki/Erbsenhummus.mediawiki

@@ -4,7 +4,7 @@
 == Zutaten ==
 
 * 300 g Erbsen (TK)
-* 2 Zehe Knoblauch
+* 2 Zehe Knoblauch (frisch)
 * 0.5 Bund Petersilie
 * 1 Stück Zitronenschale
 * 4 EL Zironensaft

recipes-mediawiki/Erbsensuppe mit Räuchertofu.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt''
+Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt
 
 * Portionen: 100
 

recipes-mediawiki/GPN-Tomatenbutter.mediawiki

@@ -4,7 +4,7 @@
 == Zutaten ==
 
 * 5000 g Margarine
-* 150 g Knoblauch frisch
+* 150 g Knoblauch (frisch)
 * 2500 g getrocknete Tomaten
 * 150 g Rosmarin (frisch)
 * 50 g Salz

recipes-mediawiki/Granatapfelcreme.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)''
+Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
 
 * Portionen: 40
 
@@ -13,7 +13,7 @@
 * 17 g Tomatenmark
 * 4 g Paprikapulver
 * 30 g Granatapfelsirup
-* 36 g Knoblauch frisch
+* 36 g Knoblauch (frisch)
 * 10 g Harissa
 
 <span id="zubereitung"></span>

recipes-mediawiki/Gulaschmarmelade.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen''
+Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen
 
 * Portionen: 30
 

recipes-mediawiki/Kräuterquark.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg''
+Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg
 
 * Portionen: 50
 

recipes-mediawiki/Levervurst.mediawiki

@@ -1,6 +1,6 @@
-_Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
+Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
 
-Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_
+Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)
 
 * Portionen: 16
 
@@ -8,7 +8,7 @@ Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:F
 == Zutaten ==
 
 * 60 g Zwiebeln frisch
-* 8 g Knoblauch frisch
+* 8 g Knoblauch (frisch)
 * 200 g Räuchertofu
 * 240 g Kidneybohnen (Dose)
 * 14 g Senf

recipes-mediawiki/Mungobohnenhummus mit Jalapenos und Zatar.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g''
+Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g
 
 * Portionen: 80
 
@@ -9,7 +9,7 @@
 * 150 g Tahini
 * 160 g Olivenöl
 * 110 Milliliter Zitronensaft
-* 16 g Knoblauch frisch
+* 16 g Knoblauch (frisch)
 * 2 g Kreuzkümmel (Cumin)
 * 30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
 * 16 g Zatar (gewürz)

recipes-mediawiki/Ofenkartoffeln.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''1 Portionen = 300g''
+1 Portionen = 300g
 
 * Portionen: 300
 

recipes-mediawiki/Rauchige Schwarze Bohnencreme.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/''
+Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/
 
 * Portionen: 25
 
@@ -6,7 +6,7 @@
 == Zutaten ==
 
 * 370 g Zwiebeln frisch
-* 15 g Knoblauch frisch
+* 15 g Knoblauch (frisch)
 * 13 g Öl
 * 240 g schwarze Bohnen (gekocht)
 * 60 g Erdnussmus

recipes-mediawiki/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!''
+Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!
 
 * Portionen: 100
 

recipes-mediawiki/Salatdressing GPN.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird''
+Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird
 
 * Portionen: 500
 
@@ -6,7 +6,7 @@
 == Zutaten ==
 
 * 1 Liter Olivenöl
-* 0.5 Liter Balsamico Essig
+* 0.5 Liter Balsamico-Essig
 * 2 Liter Wasser
 * 5 EL Senf (Mittelscharf)
 * 3 EL Erdbeermarmelade

recipes-mediawiki/Salsa.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Grundrezept 50 Portionen = ~5kg''
+Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
 
 * Portionen: 50
 

recipes-mediawiki/Schwarzwaldbutter.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''importiert aber abgeändert''
+importiert aber abgeändert
 
 * Portionen: 10
 
@@ -8,14 +8,14 @@
 * 250 g Margarine
 * 2 Zehe/n Knoblauch
 * 50 g Kräuter gemischt (8-Kräuter)
-* 0 None Salz
+* Salz
-* 0 None evtl. Pfeffer
+* Pfeffer (schwarz)
 * 6 g Fichtenspitzen
 
 <span id="zubereitung"></span>
 == Zubereitung ==
 
-# Weiche Butter schaumig rühren.
+# Weiche Margarine/Butter schaumig rühren.
 # Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht.
 # Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen.
-# Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
+# Nach Geschmack nachsalzen und ggf. leicht pfeffern. Kalt stellen.

recipes-mediawiki/vegane Aioli.mediawiki

@@ -1,4 +1,4 @@
-''Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg''
+Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg
 
 * Portionen: 50