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7e462dfa18
commit
55fbdc47ab
37 changed files with 79 additions and 76 deletions
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@ -23,7 +23,7 @@ def normalize_ingredients(recipe):
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ingredient.replace('.0 ', ' ') for ingredient in recipe['recipeIngredient']
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]
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recipe['recipeIngredient'] = [
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||||
re.sub("^0 (g|kg|Milliliter) ", "", ingredient) for ingredient in recipe['recipeIngredient']
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||||
re.sub("^0 (g|kg|Milliliter|None) ", "", ingredient) for ingredient in recipe['recipeIngredient']
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||||
]
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||||
recipe['recipeIngredient'] = [
|
||||
ingredient \
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||||
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|||
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@ -43,7 +43,7 @@ def format_recipe_to_markdown(recipe):
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# Description
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if valid_description(recipe.get('description')):
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md.append(f"\n_{recipe['description']}_\n")
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md.append(f"\n{recipe['description']}\n")
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# Details
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details_parts = []
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3
TODO.md
3
TODO.md
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@ -1,5 +1,8 @@
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- [ ] diese todo → gitea
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- [ ] hardcoded filenames
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- [ ] black
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- [ ] "None" im Hummus-Rezept
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- [ ] clean between runs
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- [ ] more steps in README
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- [ ] prepTime sind minuten
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@ -5,7 +5,7 @@
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"creditText": "",
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"isBasedOn": "",
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"name": "Cashew-Streichkäse",
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"description": "Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/",
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||||
"description": "Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.\n\nOriginal: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/",
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"prepTime": "0",
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"totalTime": "0",
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"recipeYield": "18",
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@ -24,7 +24,7 @@
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"recipeInstructions": [
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{
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"@type": "HowToStep",
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"text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.\n\nGewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g."
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||||
"text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen."
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}
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]
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},
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@ -43,7 +43,7 @@
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"comment": [],
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"recipeIngredient": [
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"300.0 g / Gramm Erbsen (TK)",
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||||
"2.0 Zehe Knoblauch",
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||||
"2.0 Zehe Knoblauch (frisch)",
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||||
"0.5 Bund Petersilie",
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||||
"1.0 Stück Zitronenschale",
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||||
"4.0 EL Zironensaft",
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||||
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@ -126,7 +126,7 @@
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|||
"comment": [],
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"recipeIngredient": [
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||||
"5000.0 g / Gramm Margarine",
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||||
"150.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
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||||
"150.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
|
||||
"2500.0 g / Gramm getrocknete Tomaten",
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||||
"150.0 g / Gramm Rosmarin (frisch)",
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||||
"50.0 g / Gramm Salz",
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||||
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@ -174,7 +174,7 @@
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|||
"17.0 g / Gramm Tomatenmark",
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||||
"4.0 g / Gramm Paprikapulver",
|
||||
"30.0 g / Gramm Granatapfelsirup",
|
||||
"36.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
|
||||
"36.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
|
||||
"10.0 g / Gramm Harissa"
|
||||
],
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||||
"recipeInstructions": [
|
||||
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@ -348,7 +348,7 @@
|
|||
"comment": [],
|
||||
"recipeIngredient": [
|
||||
"60.0 g / Gramm Zwiebeln frisch",
|
||||
"8.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
|
||||
"8.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
|
||||
"200.0 g / Gramm Räuchertofu",
|
||||
"240.0 g / Gramm Kidneybohnen (Dose)",
|
||||
"14.0 g / Gramm Senf",
|
||||
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@ -415,7 +415,7 @@
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|||
"150.0 g / Gramm Tahini",
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||||
"160.0 g / Gramm Olivenöl",
|
||||
"110.0 Milliliter Zitronensaft",
|
||||
"16.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
|
||||
"16.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
|
||||
"2.0 g / Gramm Kreuzkümmel (Cumin)",
|
||||
"30.0 g / Gramm Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt",
|
||||
"16.0 g / Gramm Zatar (gewürz)",
|
||||
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@ -476,7 +476,7 @@
|
|||
"comment": [],
|
||||
"recipeIngredient": [
|
||||
"370.0 g / Gramm Zwiebeln frisch",
|
||||
"15.0 g / Gramm Knoblauch frisch",
|
||||
"15.0 g / Gramm Knoblauch (frisch)",
|
||||
"13.0 g / Gramm Öl",
|
||||
"240.0 g / Gramm schwarze Bohnen (gekocht)",
|
||||
"60.0 g / Gramm Erdnussmus",
|
||||
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@ -5,7 +5,7 @@
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|||
"creditText": "",
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||||
"isBasedOn": "",
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||||
"name": "Cashew-Streichkäse",
|
||||
"description": "Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/",
|
||||
"description": "Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.\n\nOriginal: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/",
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||||
"prepTime": "0",
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||||
"totalTime": "0",
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"recipeYield": "18",
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@ -24,7 +24,7 @@
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|||
"recipeInstructions": [
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||||
{
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||||
"@type": "HowToStep",
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||||
"text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.\n\nGewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g."
|
||||
"text": "- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.\n- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.\n- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen."
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||||
}
|
||||
]
|
||||
},
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||||
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@ -43,7 +43,7 @@
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|||
"comment": [],
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||||
"recipeIngredient": [
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||||
"300 g Erbsen (TK)",
|
||||
"2 Zehe Knoblauch",
|
||||
"2 Zehe Knoblauch (frisch)",
|
||||
"0.5 Bund Petersilie",
|
||||
"1 Stück Zitronenschale",
|
||||
"4 EL Zironensaft",
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||||
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@ -126,7 +126,7 @@
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|||
"comment": [],
|
||||
"recipeIngredient": [
|
||||
"5000 g Margarine",
|
||||
"150 g Knoblauch frisch",
|
||||
"150 g Knoblauch (frisch)",
|
||||
"2500 g getrocknete Tomaten",
|
||||
"150 g Rosmarin (frisch)",
|
||||
"50 g Salz",
|
||||
|
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@ -174,7 +174,7 @@
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|||
"17 g Tomatenmark",
|
||||
"4 g Paprikapulver",
|
||||
"30 g Granatapfelsirup",
|
||||
"36 g Knoblauch frisch",
|
||||
"36 g Knoblauch (frisch)",
|
||||
"10 g Harissa"
|
||||
],
|
||||
"recipeInstructions": [
|
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|
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@ -337,7 +337,7 @@
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|||
"comment": [],
|
||||
"recipeIngredient": [
|
||||
"60 g Zwiebeln frisch",
|
||||
"8 g Knoblauch frisch",
|
||||
"8 g Knoblauch (frisch)",
|
||||
"200 g Räuchertofu",
|
||||
"240 g Kidneybohnen (Dose)",
|
||||
"14 g Senf",
|
||||
|
|
@ -398,7 +398,7 @@
|
|||
"150 g Tahini",
|
||||
"160 g Olivenöl",
|
||||
"110 Milliliter Zitronensaft",
|
||||
"16 g Knoblauch frisch",
|
||||
"16 g Knoblauch (frisch)",
|
||||
"2 g Kreuzkümmel (Cumin)",
|
||||
"30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt",
|
||||
"16 g Zatar (gewürz)",
|
||||
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@ -453,7 +453,7 @@
|
|||
"comment": [],
|
||||
"recipeIngredient": [
|
||||
"370 g Zwiebeln frisch",
|
||||
"15 g Knoblauch frisch",
|
||||
"15 g Knoblauch (frisch)",
|
||||
"13 g Öl",
|
||||
"240 g schwarze Bohnen (gekocht)",
|
||||
"60 g Erdnussmus",
|
||||
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@ -1,5 +1,7 @@
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||||
_Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_
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||||
Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
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||||
Original: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/
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||||
* Portionen: 18
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@ -18,5 +20,3 @@ _Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/_
|
|||
- Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
|
||||
- Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.
|
||||
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.
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|
||||
Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
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||||
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@ -3,7 +3,7 @@
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|
||||
## Zutaten
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||||
- 300 g Erbsen (TK)
|
||||
- 2 Zehe Knoblauch
|
||||
- 2 Zehe Knoblauch (frisch)
|
||||
- 0.5 Bund Petersilie
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||||
- 1 Stück Zitronenschale
|
||||
- 4 EL Zironensaft
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||||
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@ -1,6 +1,6 @@
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|||
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||||
_Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung
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||||
Leicht abgewandelt_
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||||
Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung
|
||||
Leicht abgewandelt
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||||
* Portionen: 100
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||||
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||||
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@ -3,7 +3,7 @@
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||||
## Zutaten
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||||
- 5000 g Margarine
|
||||
- 150 g Knoblauch frisch
|
||||
- 150 g Knoblauch (frisch)
|
||||
- 2500 g getrocknete Tomaten
|
||||
- 150 g Rosmarin (frisch)
|
||||
- 50 g Salz
|
||||
|
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|||
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@ -1,5 +1,5 @@
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|||
|
||||
_Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_
|
||||
Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
|
||||
|
||||
* Portionen: 40
|
||||
|
||||
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@ -13,7 +13,7 @@ _Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)_
|
|||
- 17 g Tomatenmark
|
||||
- 4 g Paprikapulver
|
||||
- 30 g Granatapfelsirup
|
||||
- 36 g Knoblauch frisch
|
||||
- 36 g Knoblauch (frisch)
|
||||
- 10 g Harissa
|
||||
|
||||
## Zubereitung
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@ -1,5 +1,5 @@
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||||
_Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen_
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||||
Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen
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||||
* Portionen: 30
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||||
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@ -1,5 +1,5 @@
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||||
_Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg_
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||||
Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg
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||||
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||||
* Portionen: 50
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|||
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@ -1,14 +1,14 @@
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||||
_Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
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||||
Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
|
||||
|
||||
Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_
|
||||
Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)
|
||||
|
||||
* Portionen: 16
|
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||||
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||||
## Zutaten
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||||
- 60 g Zwiebeln frisch
|
||||
- 8 g Knoblauch frisch
|
||||
- 8 g Knoblauch (frisch)
|
||||
- 200 g Räuchertofu
|
||||
- 240 g Kidneybohnen (Dose)
|
||||
- 14 g Senf
|
||||
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|
|||
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@ -1,6 +1,6 @@
|
|||
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||||
_Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4
|
||||
Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g_
|
||||
Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4
|
||||
Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g
|
||||
|
||||
* Portionen: 80
|
||||
|
||||
|
|
@ -10,7 +10,7 @@ Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g_
|
|||
- 150 g Tahini
|
||||
- 160 g Olivenöl
|
||||
- 110 Milliliter Zitronensaft
|
||||
- 16 g Knoblauch frisch
|
||||
- 16 g Knoblauch (frisch)
|
||||
- 2 g Kreuzkümmel (Cumin)
|
||||
- 30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
|
||||
- 16 g Zatar (gewürz)
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,5 +1,5 @@
|
|||
|
||||
_1 Portionen = 300g_
|
||||
1 Portionen = 300g
|
||||
|
||||
* Portionen: 300
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,12 +1,12 @@
|
|||
|
||||
_Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/_
|
||||
Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/
|
||||
|
||||
* Portionen: 25
|
||||
|
||||
|
||||
## Zutaten
|
||||
- 370 g Zwiebeln frisch
|
||||
- 15 g Knoblauch frisch
|
||||
- 15 g Knoblauch (frisch)
|
||||
- 13 g Öl
|
||||
- 240 g schwarze Bohnen (gekocht)
|
||||
- 60 g Erdnussmus
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,5 +1,5 @@
|
|||
|
||||
_Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!_
|
||||
Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!
|
||||
|
||||
* Portionen: 100
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,12 +1,12 @@
|
|||
|
||||
_Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird_
|
||||
Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird
|
||||
|
||||
* Portionen: 500
|
||||
|
||||
|
||||
## Zutaten
|
||||
- 1 Liter Olivenöl
|
||||
- 0.5 Liter Balsamico Essig
|
||||
- 0.5 Liter Balsamico-Essig
|
||||
- 2 Liter Wasser
|
||||
- 5 EL Senf (Mittelscharf)
|
||||
- 3 EL Erdbeermarmelade
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,5 +1,5 @@
|
|||
|
||||
_Grundrezept 50 Portionen = ~5kg_
|
||||
Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
|
||||
|
||||
* Portionen: 50
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,5 +1,5 @@
|
|||
|
||||
_importiert aber abgeändert_
|
||||
importiert aber abgeändert
|
||||
|
||||
* Portionen: 10
|
||||
|
||||
|
|
@ -8,16 +8,16 @@ _importiert aber abgeändert_
|
|||
- 250 g Margarine
|
||||
- 2 Zehe/n Knoblauch
|
||||
- 50 g Kräuter gemischt (8-Kräuter)
|
||||
- 0 None Salz
|
||||
- 0 None evtl. Pfeffer
|
||||
- Salz
|
||||
- Pfeffer (schwarz)
|
||||
- 6 g Fichtenspitzen
|
||||
|
||||
## Zubereitung
|
||||
1.
|
||||
Weiche Butter schaumig rühren.
|
||||
Weiche Margarine/Butter schaumig rühren.
|
||||
2.
|
||||
Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht.
|
||||
3.
|
||||
Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen.
|
||||
4.
|
||||
Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
|
||||
Nach Geschmack nachsalzen und ggf. leicht pfeffern. Kalt stellen.
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,5 +1,5 @@
|
|||
|
||||
_Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg_
|
||||
Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg
|
||||
|
||||
* Portionen: 50
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,4 +1,6 @@
|
|||
''Original von https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/''
|
||||
Grundrezept: ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
|
||||
|
||||
Original: https://proveg.com/de/vegane-rezepte/veganer-cashew-streichkaese/
|
||||
|
||||
* Portionen: 18
|
||||
|
||||
|
|
@ -21,5 +23,3 @@
|
|||
* Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen.
|
||||
* Am nächsten Tag im Mixer zu einer Creme verarbeiten.
|
||||
* Die restlichen Zutaten hinzufügen und erneut gut mixen.
|
||||
|
||||
Gewicht von ca. 370g Aufstrich, das ergibt ca. 18 Portionen à 20g.
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -4,7 +4,7 @@
|
|||
== Zutaten ==
|
||||
|
||||
* 300 g Erbsen (TK)
|
||||
* 2 Zehe Knoblauch
|
||||
* 2 Zehe Knoblauch (frisch)
|
||||
* 0.5 Bund Petersilie
|
||||
* 1 Stück Zitronenschale
|
||||
* 4 EL Zironensaft
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -1,4 +1,4 @@
|
|||
''Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt''
|
||||
Quelle: Vegane Großverpflegung ein Leitfaden 2. Auflage der Albert Schweitzer Stiftung Leicht abgewandelt
|
||||
|
||||
* Portionen: 100
|
||||
|
||||
|
|
|
|||
|
|
@ -4,7 +4,7 @@
|
|||
== Zutaten ==
|
||||
|
||||
* 5000 g Margarine
|
||||
* 150 g Knoblauch frisch
|
||||
* 150 g Knoblauch (frisch)
|
||||
* 2500 g getrocknete Tomaten
|
||||
* 150 g Rosmarin (frisch)
|
||||
* 50 g Salz
|
||||
|
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)''
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Grundrezept sind 785 g Gesamt = ca. 40 Portionen (mit ~20g pro)
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* Portionen: 40
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@ -13,7 +13,7 @@
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* 17 g Tomatenmark
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* 4 g Paprikapulver
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* 30 g Granatapfelsirup
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* 36 g Knoblauch frisch
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* 36 g Knoblauch (frisch)
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* 10 g Harissa
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<span id="zubereitung"></span>
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen''
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Endmenge geschätzt, sollte aber ungefähr passen
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* Portionen: 30
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg''
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Grundrezept = 50 Portionen ergibt ca 6kg
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* Portionen: 50
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@ -1,6 +1,6 @@
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_Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
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Würziger, veganer Leberwurst Ersatz.
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Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)_
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Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:Falsche_Leberwurst)
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* Portionen: 16
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@ -8,7 +8,7 @@ Aka Falsche Leberwurst, bekannt von EH21 oder GPN22 (https://entropia.de/GPN22:F
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== Zutaten ==
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* 60 g Zwiebeln frisch
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* 8 g Knoblauch frisch
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* 8 g Knoblauch (frisch)
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* 200 g Räuchertofu
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* 240 g Kidneybohnen (Dose)
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* 14 g Senf
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g''
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Originalrezept: https://www.dailyvegan.de/2020/01/29/mungobohnenhummus-mit-jalapenos-und-zatar/ mit Faktor 4 Ergibt 2KG = 80 Portionen a 25g
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* Portionen: 80
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@ -9,7 +9,7 @@
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* 150 g Tahini
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* 160 g Olivenöl
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* 110 Milliliter Zitronensaft
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* 16 g Knoblauch frisch
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* 16 g Knoblauch (frisch)
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* 2 g Kreuzkümmel (Cumin)
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* 30 g Jalapenoringe, eingelegt, fein gehackt
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* 16 g Zatar (gewürz)
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@ -1,4 +1,4 @@
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''1 Portionen = 300g''
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1 Portionen = 300g
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* Portionen: 300
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/''
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Quelle: https://zimtundchili.com/2021/03/03/rauchige-schwarze-bohnencreme-ein-herzhafter-aufstrich/
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* Portionen: 25
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@ -6,7 +6,7 @@
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== Zutaten ==
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* 370 g Zwiebeln frisch
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* 15 g Knoblauch frisch
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* 15 g Knoblauch (frisch)
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* 13 g Öl
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* 240 g schwarze Bohnen (gekocht)
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* 60 g Erdnussmus
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!''
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Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!
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* Portionen: 100
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird''
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Essig / Öl Dressing das auf der GPN verwendet wird
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* Portionen: 500
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@ -6,7 +6,7 @@
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== Zutaten ==
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* 1 Liter Olivenöl
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* 0.5 Liter Balsamico Essig
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* 0.5 Liter Balsamico-Essig
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* 2 Liter Wasser
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* 5 EL Senf (Mittelscharf)
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* 3 EL Erdbeermarmelade
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Grundrezept 50 Portionen = ~5kg''
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Grundrezept 50 Portionen = ~5kg
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* Portionen: 50
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@ -1,4 +1,4 @@
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''importiert aber abgeändert''
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importiert aber abgeändert
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* Portionen: 10
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@ -8,14 +8,14 @@
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* 250 g Margarine
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* 2 Zehe/n Knoblauch
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* 50 g Kräuter gemischt (8-Kräuter)
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* 0 None Salz
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* 0 None evtl. Pfeffer
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* Salz
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* Pfeffer (schwarz)
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* 6 g Fichtenspitzen
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<span id="zubereitung"></span>
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== Zubereitung ==
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# Weiche Butter schaumig rühren.
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# Weiche Margarine/Butter schaumig rühren.
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# Die Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt einen intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht.
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# Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen.
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# Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
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||||
# Nach Geschmack nachsalzen und ggf. leicht pfeffern. Kalt stellen.
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@ -1,4 +1,4 @@
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''Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg''
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Grundrezept ca 50 Portionen = ~5,5kg
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* Portionen: 50
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