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recipes-md/Rotes Thai Spinat Süßkartoffel-Curry.md
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@ -2,11 +2,10 @@
_Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. Ein würziges, cremiges, gesundes Comfort Food Rezept voller guter Nährstoffe!_
**Details:** Prep time: 0 | Total time: 0 | Yield: 100
* Portionen: 100
## Ingredients
## Zutaten
- 2.5 kg Zwiebeln rot (frisch)
- 7.5 kg Süßkartoffeln (TK)
- 800 g Rote Thai-Curry-Paste
@ -21,5 +20,5 @@ _Einfaches rotes Thai Süßkartoffel-Curry mit Spinat, Paprika und Kokosmilch. E
- 7.5 Liter Gemüsebrühe
- 0 kg Limettensaft
## Instructions
## Zubereitung
1. - Zwiebeln im großen Topf kurz anschwitzen - Süßskartoffeln, Spinat, Spitzpaprika, Gemüsebrühe, Kokosmilch, Kokosöl, Limettensaft hinzugeben (Alles bis auf Couscous und Erdnüsse) und aufkochen lassen - Erdnüsse grob zerkleinern (Hammer / Küchenmaschine etc) - Erdnüsse hinzugeben - Wasser mit Gemüsebrühe aufkochen und etwas Limettensaft hinzugeben - im Verhältnis 1:1 auf trockenen Couscous im GN geben